Bacalao a la crema de pimientos

 

 

Ingredientes :
Dos lomos de bacalao desalado (puede ser congelado)
Lata grande de pimientos rojos
5 ajos asados o fritos
Un brick de 20 ml de nata líquida de cocina
Aceite de oliva
Pimienta blanca y sal.

Preparación:

Se pone el aceite de oliva en el sartén y se colocan los lomos primero por la parte de la piel y luego se da la vuelta. Cuando estén casi hechos se pone en una fuente de horno.

        Se trituran los pimientos, los ajos y el resto de ingredientes y se pone en un cazo hasta que hierva. Se añade al bacalao. Se gratina en el horno